자색고구마1 고구마의 건강 효능과 보관법, 자색 고구마가 좋은 이유 제철 맞은 고구마의 건강 효능과 보관법 고구마는 각종 영양소가 풍부해 건강 간식으로도 좋은 식품입니다. 고구만에는 섬유질이 많고 칼로리는 낮아 다이어트에도 효과적인데요. 9월이면 햇고구마가 모습을 드러내죠. 오늘은 고구마의 건강 효능에 대해 알아볼게요. ■ 고구마의 효능 고구마의 성분은 수분 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등이며 주성분은 녹말입니다. 고구마는 쌀과 비교해 열량이 낮아 다이어트 식사에 도움이 되는데요. 또한 식이섬유소가 많아 대변량이 증가하여 변통을 좋게 합니다. 고구마에 풍부한 베타카로틴은 비타민A를 합성하는 물질로 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 폐암 예방에 탁월한 효과가 있는데, 속 빛깔이 농주황색을 띄는 고구마가 가장 베타카로틴 함량이 높습니다. 또한 고구마는 섬유.. 2021. 9. 1. 이전 1 다음
